Dinner Menu |

■ ディナーコースA¥10,700(税込¥11,770) 前菜2品+本日の魚料理+肉料理+デザート ・新鮮なお魚のカルパッチョ仕立て 大葉とパルメザン添え ・フォアグラと大根のポワレ はちみつソース ・市場より直送、本日のお魚 ・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み クミン風味のキャロット添え または ・鴨のロースト オレンジソース (+¥1,100 税込) ・月替わりデザート ・コーヒー・紅茶 ■ ディナーコースB¥8,700(税込¥9,570) 前菜+本日の魚料理+肉料理+デザート ・ナラの木で燻したサーモンのサラダ仕立て バジルソース または ・季節のおすすめスープ ・市場より直送、本日のお魚 ・黒豚ヒレ肉のロースト ロックフォールソース パスタ添え または ・骨付き仔羊のロースト にんにくバターソース 温野菜添え または ・牛リブロースのポワレ ポルチー二茸のクリーム添え ・月替わりデザート・コーヒー・紅茶 ■ ディナーコースC¥6,700(税込¥7,370) 前菜+本日の魚料理 又は 肉料理 +デザート ・スモークサーモンのムース トマトブルーテとともに または ・フォアグラのパン粉つけ焼き バルサミコ風味白インゲン豆添え または ・温製シェーブルチーズのサラダ フランボワーズ風味 ・本日のお魚 または お肉料理 ・月替わりデザート・コーヒー・紅茶 *ディナーのデザートは月替わりです。 *各コースとも、サラダを+¥770(税込)にておつけすることができます。 *アラカルトでも御注文いただけます。 |